Quarta, 14 de novembro de 2012, 11h42
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Saúde

SUGESTÃO DE PAUTA: Vigilância Sanitária realiza Capacitação em Manipulação de Alimentos em Cuiabá



A Vigilância Sanitária da Secretaria de Saúde de Cuiabá realiza hoje (14-11), das 14h00 às 18h00, na Escola de Saúde Pública do Estado de Mato Grosso (Avenida Adauto Botelho, 552, Coophema), um curso de capacitação voltado à Manipulação de Alimentos. A capacitação envolve a importância da qualidade higiênico-sanitária e a conformidade desses produtos com a legislação vigente, a fim de contribuir com a proteção da saúde da população.
 

O público alvo deste curso são 120 profissionais manipuladores de alimentos dos estabelecimentos comerciais de Cuiabá, segundo Wagner Coelho, coordenador de Vigilância Sanitária da Secretaria Municipal de Saúde. "O ato de manipular alimentos exige uma série de cuidados, essenciais para garantir a higienização correta desses produtos. É um dos fatores básicos da saúde".   

Wagner informa ainda que as Olimpíadas Escolares de 2012, etapa Cuiabá, serão realizadas entre 26/11 e 08/12 de 2012, e foram escolhidas pelo Ministério da Saúde para evento piloto das ações de saúde. "A proposta é amadurecer o desempenho das equipes para atender à Copa do Mundo FIFA 2014 e demais eventos de grande mobilização de pessoas que venham a acontecer". 

Segundo o coordenador, "garante-se assim um legado estrutural, logístico e vivencial pós evento, ação que resultará numa era de modernidade nos serviços públicos e privados prestados à população, refletindo positivamente na qualidade de vida dos munícipes". 

Resultados Esperados: 

  • Contribuir com a demanda de ações necessárias à prevenção e promoção da saúde da população vinculada ao Evento de Massa - Olimpíadas Escolares de 2012;
  • Adequar a oferta de produtos e serviços à legislação sanitária, incentivando a consciência sanitária diretamente dos manipuladores, beneficiando o setor regulado, e indiretamente, dos consumidores/usuários;
  • Realizar ações e procedimentos com vistas à prevenção, detecção precoce e notificação imediata, contribuindo com resposta rápida às emergências epidemiológicas, sanitárias e ambientais relacionados ao evento;
  • Desenvolver competência para monitorar, em tempo oportuno, as ações de saúde relacionadas ao evento.

Para mais informações basta ligar nos telefones da Vigilância Sanitária: 3617-1689 ou 8453-3895.

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